Содержание

Уголок Арендатора



Мысли вслух:

Мысль первая: Если тебя ударили по правой щеке,подставь левую ...Затем уйди под локоть и с низу в челюсть

Мысль вторая: Тише чавкаешь, больше скушаешь.






Выбор и разбивка участка Культурообороты Удобрение Компосты Минеральные удобрения Гипсование и известкование Микроудобрения Бактериальные удобрения Зеленые удобрения Сапропель Питание растений Водный режим почвы Подготовка почвы Сорта овощных культур Подготовка семян Парники и теплицы. Конструктивные элементы Укрытие парников Способы обогрева Почвосмеси для теплиц Уход и эксплуатация От рассады - к урожаю! Рассада в парниках Агротехника рассады Капуста Томаты Перец, баклажан, физалис Огурцы Кабачок, патиссон, тыква Арбуз и дыня Лук Сельдерей Салат Рассада на грунте Подготовка к высадке Высаживание рассады Выращивание капусты Цветная капуста и брокколи Ревень и спаржа Выращивание в теплицах Огурец в зимних теплицах Партенокарпические огурцы Огурец в пленочных теплицах Огурец на соломенных тюках Осенняя культура огурца Огурцы в парниках Огурец в утепленном грунте Кабачок Дыня и арбуз Томат в зимних теплицах Томат в пленочных теплицах Томат в осенне-зимний период Томат в парниках Томат - дозаривание и хранение Подвязывание к шпалере Сладкий перец и баклажан Ранняя и цветная капуста Уплотнители посевов Редис Пекинская капуста Выращивание салата Шпинат и укроп Лук на зелень Петрушка и сельдерей Свекла, щавель, ревень Зелень и солнечный обогрев Уход за растениями Борьба с почвенной коркой Прореживание растений Борьба с заморозками Борьба с сорняками Рыхление междурядий Окучивание растений Удаление цветоносов Прищипка побегов Пасынкование Орудия и инвентарь Вредители и болезни Вредители капусты Вредители тыквенных Вредители пасленовых. Вредители столовой свеклы Вредители сельдереевых Вредители лука и чеснока Вредители фасоли и гороха Болезни капусты Болезни тыквенных Болезни пасленовых Болезни корнеплодовых Болезни лука и чеснока Болезни бобовых культур Болезни салата Капустная группа Белокочанная раннеспелая Белокочанная среднеспелая Белокочанная позднеспелая Краснокочанная капуста Савойская капуста Брюссельская капуста Цветная капуста Брокколи Кольраби Столовые корнеплоды Морковь Петрушка Сельдерей Пастернак Столовая свекла Скорцонера Овсяный корень Салат цикорный Редис Зимняя и летняя редька Луковые культуры Лук репчатый Лук-шалот Лук-порей Лук-батун Лук-шнитт Лук многоярусный Лук душистый Лук-слизун Чеснок Тыквенные культуры Огурец Кабачок Патиссон Лагенария Тыква Бахчевые культуры Арбуз Дыня Плодовые пасленовые Томат Перец сладкий Перец горький Баклажан Физалис Сахарная кукуруза Бобовые культуры Горох Фасоль Бобы Чечевица Чина Нут Зеленные овощные культуры Салаты Салат кочанный Салат листовой Салат-ромэн Салат эндивий Пекинская капуста Шпинат Укроп Мангольд Кресс-салат Горчица листовая Лебеда садовая Огуречная трава Фенхель Анис Кервель (купыр] Кориандр (кинза) Многолетние овощи Ревень Щавель Хрен Катран Артишок Эстрагон (тархун) Любисток Спаржа Иссоп Майоран Мелисса Мята перечная Клубнеплодные культуры Картофель Топинамбур Заключение Словарь терминов 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы

Свекла столовая

Сведения о культуре

Столовая свекла - двулетняя холодостойкая культура. В первый год формирует розетку листьев и крупный мясистый корнеплод. На второй год дает сильно разветвленный стебель и семена, которые прорастают при температуре 4-5°С. Столовая свекла При такой температуре всходы появляются через 20-25 дней. С повышением температуры до 15-20°С всходы появляются через 5-7 дней. Оптимальная температура для роста и развития растений 20-25°С.

Листья собраны в розетку, гладкие или волнистые, сердцевидной или трехгранной формы в зависимости от сорта. Черешки длинные, тонкие, желобчатые. Окраска черешков и листовой пластинки от зеленой с малиновыми прожилками до темно-красной с фиолетовым оттенком, особенно в осенний период. Корень стержневой, проникает на глубину до 1,5 м. Корнеплоды округлой, округло-приплюснутой, конусовидной формы, красной или бордовой окраски.

Ценность и использование

Ценность столовой свеклы состоит в широком ее применении. Корнеплоды ее хорошо хранятся. В свежем виде их можно использовать круглый год. По калорийности свекла превосходит другие сочные овощи. В пищу используют корнеплоды и молодые листья. Корнеплоды содержат в среднем 13,4 % сухих веществ, в том числе 9,6 - углеводов, органические кислоты (яблочную, лимонную, молочную, винную), витамины С, В, PP. По содержанию фосфора и калия свекла занимает одно из первых мест среди овощных культур. Столовая свекла широко применяется в кулинарии, консервной промышленности. Из нее готовят борщи, салаты, винегреты, гарниры и многие другие блюда, в которых ее используют как основной компонент. Чтобы свекла не теряла окраски, ее варят в подкисленной воде. Свекла также хорошо заквашивается.

Лечебные свойства столовой свеклы

Известны давно. Еще Гиппократ приводил более 10 рецептов использования свеклы в лечебных целях. Корнеплоды ее широко используют как диетический продукт. Столовая свекла полезна для страдающих болезнями пищеварительного тракта, лечения анемии, хронического насморка, желчно-каменной болезни, диабета, гипертонии. Она является источником физиологически активных веществ в организме человека, прежде всего бетаина и бетанина. Употребление сока свеклы задерживает развитие микроорганизмов в кишечнике, способствует выведению из организма холестерина, укрепляет кровеносные сосуды, отрицательно действует на образование опухолей, положительно влияет на функцию половых желез, улучшает зрение. Особенно полезно употреблять сок столовой свеклы вместе с морковным. Свежая и заквашенная свекла - эффективное средство против цинги.

Способы выращивания

Столовую свеклу можно выращивать посевом семян в почву и рассадой. Рассадным способом целесообразно выращивать ее и на пучковую продукцию (при выращивании рассады в парниках, на окнах), которую можно получать из открытого грунта в более ранние сроки. При прореживании посевов вырванные растения также можно использовать как рассаду для высаживания на других грядах. На морфологические особенности корнеплодов способ выращивания столовой свеклы с округлой формой корнеплодов не влияет.

Сроки и способы посева

Столовую свеклу высевают под зиму, рано весной и летом. Под зиму высевают на легких почвах южных и юго-западных склонов. Посев следует проводить перед замерзанием почвы. Из таких посевов получают очень раннюю товарную пучковую продукцию. Для получения корнеплодов подзимние посевы применять не следует, поскольку при этом образуется много цветухи. Ранневесенние посевы применяют для получения пучковой продукции свеклы и товарных корнеплодов в летне-осенний период. Летом семена свеклы для получения корнеплодов с повышенной лежкостью, пригодных для хранения, высевают в следующие сроки: в южных районах республики в первой половине июня, в Лесостепи - во второй половине мая, Полесье и в западных областях Украины - в первой половине мая. В летний период, чтобы получить дружные всходы, свеклу нужно высевать после полива или выпадения дождя.

Столовую свеклу, предназначенную для пучковой продукции (подзимний и весенний посевы), высевают широкополосным способом с шириной междурядий 45 и полосы 5-12 см. Норма высева семян под зиму 2, рано весной 1,7 г/м2. При выращивании свеклы на товарные корнеплоды семена высевают широкорядным способом с шириной междурядий 30 см или широкополосным с шириной междурядий 45 и полосы 5-12 см. Норма высева семян при ранневесеннем посеве 1,5-1,6, при летнем 2- 2,2 г/м2. При посеве одноростковыми семенами норму высева семян уменьшают на 20%. При подзимнем посеве семена высевают на глубину 0,5-1 см, ранневесеннем - 1-2 и летнем-3-4 см. При более мелкой и глубокой заделке семян всходы в летний период изреженные.

Особенности выращивания столовой свеклы из рассады

Из рассады целесообразно выращивать свеклу на пучковую продукцию (она поступает на 20-30 дней раньше, чем из подзимних посевов). Рассаду высаживают в фазе 4-6 листьев широкорядным (30 см) или ленточным (45+15 или 45+15+15+15 см) способами с расстоянием в рядке 3-6 см. При выращивании на корнеплоды рассаду высаживают широкорядным или ленточным способами с расстояниями в рядке 8-10 см. Летом перед высаживанием у рассады несколько укорачивают корень и на 2/3 - листья. Высаживают ее с поливом во второй половине дня или в пасмурную погоду.

Уход за посевами

С появлением всходов или через 5-7 дней после высаживания рассады рыхлят междурядья на глубину 4-6 см. В фазе вилочки растения прореживают на расстояние 2-3 см и выпалывают сорняки в рядках. С появлением всходов проводят борьбу с долгоносиком. При выращивании свеклы на корнеплоды растения прорывают вторично, оставляя на расстоянии 6-8 см.

В течение вегетации свеклу в южных районах поливают 3-4, в Лесостепи - 1-2 раза. До смыкания рядков междурядья 4-5 раз рыхлят. Это лучше делать после полива или дождя.

Причины образования цветухи на посевах свеклы и борьба с ней

Основной причиной образования цветухи на посевах свеклы является продолжительное снижение температуры воздуха и почвы в период прорастания семян и всходов. При таких погодных условиях короткостадийные формы растений проходят дифференциацию почек и образуют цветоносные побеги. Поэтому наибольше цветухи образуется на подзимних и ранневесенних посевах. Для уменьшения цветушности у растений при подзимних и ранневесенних посевах их размещают на южных и юго-западных склонах, которые раньше и лучше прогреваются. Растения из таких посевов используют в ранние фазы развития - на пучковую продукцию. На тяжелых (холодных) почвах и на северных склонах семена свеклы высевают на 10-12 дней позже, чем на южных и юго-западных. Для длительного хранения используют корнеплоды летних посевов.

Уборка урожая

На пучковую продукцию свеклу (фото 44) убирают, когда корнеплоды по наибольшему диаметру достигнут величины 1,5 см (корнеплоды убирают вместе с листьями). Опаздывать с уборкой свеклы подзимних посевов на пучковую продукцию нельзя, поскольку многие растения после образования 8-10 листьев дают цветоносный побег и теряют качество. При выращивании на корнеплоды свеклу убирают поздно осенью перед наступлением заморозков. Сразу после уборки очищают корнеплоды от земли и обрезают листья, не повреждая при этом головки. Во время уборки следят, чтобы не допустить механических повреждений корнеплодов, поскольку это ухудшает их лежкость в период хранения и приводит к значительным потерям.

Хранение столовой свеклы

По сравнению с другими корнеплодами свекла хранится хорошо. Лучшая температура хранения - 1-2°С и относительная влажность воздуха 90-95 %. Хранят ее в овощехранилищах, подвалах, траншеях, ямах, как и морковь. Неплохо хранится свекла вместе с картофелем. В пучковой спелости растения сохраняют до 25-30 дней в полиэтиленовых пакетах в холодильниках. Толщина пленки 30-60мк. Температура хранения 1-2°С.


Хозяину на заметку

Сельдерей — в еду используют как наземную (стебля и листьев), так и подземную (корень) части сельдерея. Содержит много важных минеральных веществ, таких как калий, цинк, кальций, железо, фосфор, магний, витамины С, РР, Е, витамины группы В и провитамин А. Калорийность 100 г сельдерея 18 ккал. В китайской медицине сельдерей используют в качестве лекарств от высокого давления. Сельдерей полезный при заболеваниях желудка, при ревматизме, ожирении, заболеваниях мочевого пузыря.


Наши партнеры


::SETLINKS::

Кладовая здоровья

Манго. Богата витамином А, В, С, протеинами и минералами. Обладает тонизирующими свойствами, укрепляет иммунитет и способствует быстрой реабилитации после болезни.

Дачный юмор

Объявление: "Познакомлюсь с активной женщиной. Коротко о cебе: 30 соток огорода..."


Серверное время: 21:50:31

Текущая дата: 19.11.2017