Содержание

Уголок Арендатора



Мысли вслух:

Мысль первая: Если Ваша кошка Вам надоела - не спешите её выбрасывать: из неё может получиться замечательный кролик в сметане!

Мысль вторая: У женщин своя логика - думают мужчины; все мужчины сволочи - думают женщины.






Выбор и разбивка участка Культурообороты Удобрение Компосты Минеральные удобрения Гипсование и известкование Микроудобрения Бактериальные удобрения Зеленые удобрения Сапропель Питание растений Водный режим почвы Подготовка почвы Сорта овощных культур Подготовка семян Парники и теплицы. Конструктивные элементы Укрытие парников Способы обогрева Почвосмеси для теплиц Уход и эксплуатация От рассады - к урожаю! Рассада в парниках Агротехника рассады Капуста Томаты Перец, баклажан, физалис Огурцы Кабачок, патиссон, тыква Арбуз и дыня Лук Сельдерей Салат Рассада на грунте Подготовка к высадке Высаживание рассады Выращивание капусты Цветная капуста и брокколи Ревень и спаржа Выращивание в теплицах Огурец в зимних теплицах Партенокарпические огурцы Огурец в пленочных теплицах Огурец на соломенных тюках Осенняя культура огурца Огурцы в парниках Огурец в утепленном грунте Кабачок Дыня и арбуз Томат в зимних теплицах Томат в пленочных теплицах Томат в осенне-зимний период Томат в парниках Томат - дозаривание и хранение Подвязывание к шпалере Сладкий перец и баклажан Ранняя и цветная капуста Уплотнители посевов Редис Пекинская капуста Выращивание салата Шпинат и укроп Лук на зелень Петрушка и сельдерей Свекла, щавель, ревень Зелень и солнечный обогрев Уход за растениями Борьба с почвенной коркой Прореживание растений Борьба с заморозками Борьба с сорняками Рыхление междурядий Окучивание растений Удаление цветоносов Прищипка побегов Пасынкование Орудия и инвентарь Вредители и болезни Вредители капусты Вредители тыквенных Вредители пасленовых. Вредители столовой свеклы Вредители сельдереевых Вредители лука и чеснока Вредители фасоли и гороха Болезни капусты Болезни тыквенных Болезни пасленовых Болезни корнеплодовых Болезни лука и чеснока Болезни бобовых культур Болезни салата Капустная группа Белокочанная раннеспелая Белокочанная среднеспелая Белокочанная позднеспелая Краснокочанная капуста Савойская капуста Брюссельская капуста Цветная капуста Брокколи Кольраби Столовые корнеплоды Морковь Петрушка Сельдерей Пастернак Столовая свекла Скорцонера Овсяный корень Салат цикорный Редис Зимняя и летняя редька Луковые культуры Лук репчатый Лук-шалот Лук-порей Лук-батун Лук-шнитт Лук многоярусный Лук душистый Лук-слизун Чеснок Тыквенные культуры Огурец Кабачок Патиссон Лагенария Тыква Бахчевые культуры Арбуз Дыня Плодовые пасленовые Томат Перец сладкий Перец горький Баклажан Физалис Сахарная кукуруза Бобовые культуры Горох Фасоль Бобы Чечевица Чина Нут Зеленные овощные культуры Салаты Салат кочанный Салат листовой Салат-ромэн Салат эндивий Пекинская капуста Шпинат Укроп Мангольд Кресс-салат Горчица листовая Лебеда садовая Огуречная трава Фенхель Анис Кервель (купыр] Кориандр (кинза) Многолетние овощи Ревень Щавель Хрен Катран Артишок Эстрагон (тархун) Любисток Спаржа Иссоп Майоран Мелисса Мята перечная Клубнеплодные культуры Картофель Топинамбур Заключение Словарь терминов 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы

Шпинат

Сведения о культуре

Шпинат - однолетняя, холодостойкая культура. В фазе розетки переносит снижение температуры до минус 12-18°С и зимует под снегом. Шпинат Корень стержневой, стебель цилиндрический, высотой 50-100 см, зеленый. Листья очередные с черенками разной длины. У молодых растений они несколько сближены и образуют розетку. Листья по форме округлые, округло-овальные, яйцеобразные, удлиненно-ланцетные. Шпинат - растение двудомное. Мужские растения зацветают на 2-3 дня раньше и после отдачи пыльцы гибнут, создавая пространство для нормального развития женских.

Ценность и использование
Шпинат - ценная ранне- и скороспелая овощная культура. Из всех овощных он первый дает товарную продукцию из открытого грунта. Листья шпината содержат в среднем 8,54% сухого вещества, в том числе 2,28 - белка, 3,2% углеводов. В нем содержатся каротин, витамины С, B1, В2, В6, В12, Р, РР, Е, D, К, а также минеральные соли калия, кальция, фосфора, магния, натрия, железа и др. Очень ценно то, что до 60% содержащегося в шпинате железа легко усваивается человеческим организмом. В пищу используются розеточные листья шпината в вареном или тушеном виде. Из листьев готовят супы, борщи, щи, их широко используют для приготовления вторых блюд. Шпинат тушат на сливочном масле и сале, запекают в тесте, а также используют в качестве гарниров к мясным и рыбным блюдам. В консервной промышленности из шпината приготовляют консервы, пюре и соки.

Лечебные свойства

Шпинат очень полезен при желудочно-кишечных заболеваниях. Его употребляют для диетического и детского питания с целью профилактики авитаминоза и как противоцинготное средство. По химическому составу хлорофилл шпината близок к гемоглобину крови. Благодаря этому, а также высокому содержанию железа, он очень полезен при малокровии, заболевании туберкулезом и склонности организма к опухолям. Наличие секретина и сапонина благотворно воздействует на работу органов пищеварения. Употребление сока шпината устраняет самые тяжелые случаи запора, положительно действует на зубы и десны, предотвращает пиорею. Ряд расстройств и заболеваний организма связан с нехваткой элементов, содержащихся в сыром шпинате и моркови. Поэтому употреблять сок шпината целесообразнее с морковным. Противопоказан он больным подагрой, при болезнях печени и почек.

Сроки и способы посева

Шпинат - очень холодостойкая овощная культура. Растения его выдерживают снижение температуры до минус 18°С. Поэтому семена высевают осенью, под зиму и весной, а для использования осенью - в августе. Осенью семена следует высевать в первой пятидневке, а в южных районах республики - во второй половине сентября. До осени растения образуют 2-4 настоящих листа и в таком состоянии уходят в зиму. Под зиму семена высевают перед замерзанием почвы, а весной в 2-3 срока: первый раз - как только можно выйти на огород, последующие - через 7-10 дней после предыдущих. При таких сроках посева шпинат можно употреблять в пищу в течение 60-70 дней и более. При осеннем и подзимнем посевах семена лучше высевать широкорядным (ширина междурядий 30-40 см) или широкополосным (ширина междурядий 45 см, полосы 5-12 см) способами. Весной и летом шпинат лучше высевать широкополосным или ленточным (40+20; 40+20+20+20+20 см) способами. Норма высева семян зависит от типа почвы, способа и срока посева. При осеннем и весеннем посевах широкорядным способом она составляет 2,5-3, а при широкополосном и ленточном - 3-3,5 г/м2. При подзимнем посеве ее следует увеличивать на 20%. На тяжелых почвах норму высева семян несколько увеличивают, а на легких - уменьшают. Глубина посева семян зависит от сроков посева и влажности . почвы. При подзимнем их высевают на глубину 0,5-1 см, потому что в период прорастания (рано весной) в почве будут обильные запасы влаги. При ранневесеннем посеве семена высевают на глубину 2-3 см, а при более позднем глубина посева зависит от влажности почвы. После выпадения осадков или влагозарядковых поливов шпинат высевают на глубину 3-4, а в период кратковременной засухи - на 4-6 см. На легких почвах их следует высевать глубже, а на тяжелых - мельче. При весенних и летних посевах почву уплотняют.

Уход за посевами

Рано весной по мерзлоталой почве перезимовавшие растения от летнего посева подкармливают аммиачной селитрой (10- 20 г/м2). С размерзанием почвы рыхлят междурядья. Подзимние посевы по мерзлоталой почве также подкармливают и по возможности рыхлят почву граблями на глубину 1 см поперек посева. С появлением всходов рыхлят междурядья. В фазе одного настоящего листа растения прорывают на расстояние 4-5 см. В период вегетации на участке шпината летних и подзимних посевов проводят еще 1-2 рыхления междурядий и выпалывают сорняки в рядках. Урожай из летнего посева в южных районах республики начинают собирать в начале, Лесостепи - в средине, а в Полесье и Предкарпатье - в третьей декаде апреля. При укрытии растений полиэтиленовой пленкой урожай собирают на 7- 10 дней раньше. От подзимнего посева товарный урожай шпината из открытого грунта убирают на 15-20 дней позже, чем от осеннего. При весенних посевах шпината с появлением всходов рыхлят междурядья. В дальнейшем проводят 1-2 рыхления междурядий, выпалывают сорняки в рядках и в южных районах республики при необходимости поливают 1-2 раза. Из ранневесенних посевов товарную продукцию шпината получают в южных районах республики в конце мая, а в Лесостепи и Полесье - начале июня. При этом нужно отметить, что от весеннего посева масса растений в 2-3 раза меньше, чем от осеннего.

Уборка урожая

Убирать шпинат начинают, когда у растений образуется розетка из 5-6 хорошо развитых листьев. При этом следует отметить, что период товарной спелости растений шпината сильно зависит от продолжительности светового дня и температуры воздуха. При более коротком дне и низких температурах (в апреле) период технической спелости его составляет 15 дней и более, тогда как при более длинном дне (в июне) и высоких температурах сокращается до 7-8 дней. Убирают шпинат, как сойдет роса, срезая розетки с частью корня, чтобы не распадались листья. Опаздывать с уборкой урожая нельзя, поскольку растения дают цветоносные побеги и резко снижается качество продукции.

Хранение урожая

Убранный шпинат (при необходимости) можно хранить в холодильнике при температуре 1-2°С в полиэтиленовой упаковке 7-10 дней. Для этого лучше использовать пленку толщиной 30-60 мк. Более толстые пленки для хранения растений шпината используют только с перфорацией. В темном и прохладном помещении с влажностью воздуха 95% и более убранный шпинат сохраняет свои качества не более двух суток.


Хозяину на заметку

Черная смородина — обогащает организм витаминами, улучшает пищеварение, служит средством профилактики гиповитаминозных состояний. Эта ягода богата аскорбиновой кислотой, рутином, цианокобаламином, железом. Употребляя 50 г ягод мы покрываем суточную норму употребления витамина С и рутина. Из других витаминов в ней содержатся тиамин, пиридоксин, рибофлавин, а также микроэлементы: калий, кальций, йод, фосфор, медь, цинк и др. Рекомендуется при малокровии, заболевании сосудов, кровоизлиянии, ревматизме, гастрите со сниженной кислотностью, мочекаменных заболеваниях, атеросклерозе.


Наши партнеры


::SETLINKS::

Кладовая здоровья

Тыква:
Плюсы: Лучший продукт для диетического питания, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, обладает мочегонным действием. Чемпион по содержанию железа. Славится высоким содержанием каротиноидов, из которых в организме синтезируется витамин А. Комплекс витаминов, содержащихся в тыкве, замедляет старение и поддерживает сексуальную активность.
Минусы: отсутствуют.

Дачный юмор

Мужик рассказывает своему соседу по даче: - Я на прошлой неделе пугало поставил, да такое страшное, что вороны вернули урожай за прошлый год.


Серверное время: 03:55:48

Текущая дата: 22.07.2017