Содержание

Уголок Арендатора



Мысли вслух:

Мысль первая: Обидно, когда твои мечты сбываются у других!

Мысль вторая: Самурай отличается от хирурга тем, что разрезая живот, он знает для чего это делает.






Выбор и разбивка участка Культурообороты Удобрение Компосты Минеральные удобрения Гипсование и известкование Микроудобрения Бактериальные удобрения Зеленые удобрения Сапропель Питание растений Водный режим почвы Подготовка почвы Сорта овощных культур Подготовка семян Парники и теплицы. Конструктивные элементы Укрытие парников Способы обогрева Почвосмеси для теплиц Уход и эксплуатация От рассады - к урожаю! Рассада в парниках Агротехника рассады Капуста Томаты Перец, баклажан, физалис Огурцы Кабачок, патиссон, тыква Арбуз и дыня Лук Сельдерей Салат Рассада на грунте Подготовка к высадке Высаживание рассады Выращивание капусты Цветная капуста и брокколи Ревень и спаржа Выращивание в теплицах Огурец в зимних теплицах Партенокарпические огурцы Огурец в пленочных теплицах Огурец на соломенных тюках Осенняя культура огурца Огурцы в парниках Огурец в утепленном грунте Кабачок Дыня и арбуз Томат в зимних теплицах Томат в пленочных теплицах Томат в осенне-зимний период Томат в парниках Томат - дозаривание и хранение Подвязывание к шпалере Сладкий перец и баклажан Ранняя и цветная капуста Уплотнители посевов Редис Пекинская капуста Выращивание салата Шпинат и укроп Лук на зелень Петрушка и сельдерей Свекла, щавель, ревень Зелень и солнечный обогрев Уход за растениями Борьба с почвенной коркой Прореживание растений Борьба с заморозками Борьба с сорняками Рыхление междурядий Окучивание растений Удаление цветоносов Прищипка побегов Пасынкование Орудия и инвентарь Вредители и болезни Вредители капусты Вредители тыквенных Вредители пасленовых. Вредители столовой свеклы Вредители сельдереевых Вредители лука и чеснока Вредители фасоли и гороха Болезни капусты Болезни тыквенных Болезни пасленовых Болезни корнеплодовых Болезни лука и чеснока Болезни бобовых культур Болезни салата Капустная группа Белокочанная раннеспелая Белокочанная среднеспелая Белокочанная позднеспелая Краснокочанная капуста Савойская капуста Брюссельская капуста Цветная капуста Брокколи Кольраби Столовые корнеплоды Морковь Петрушка Сельдерей Пастернак Столовая свекла Скорцонера Овсяный корень Салат цикорный Редис Зимняя и летняя редька Луковые культуры Лук репчатый Лук-шалот Лук-порей Лук-батун Лук-шнитт Лук многоярусный Лук душистый Лук-слизун Чеснок Тыквенные культуры Огурец Кабачок Патиссон Лагенария Тыква Бахчевые культуры Арбуз Дыня Плодовые пасленовые Томат Перец сладкий Перец горький Баклажан Физалис Сахарная кукуруза Бобовые культуры Горох Фасоль Бобы Чечевица Чина Нут Зеленные овощные культуры Салаты Салат кочанный Салат листовой Салат-ромэн Салат эндивий Пекинская капуста Шпинат Укроп Мангольд Кресс-салат Горчица листовая Лебеда садовая Огуречная трава Фенхель Анис Кервель (купыр] Кориандр (кинза) Многолетние овощи Ревень Щавель Хрен Катран Артишок Эстрагон (тархун) Любисток Спаржа Иссоп Майоран Мелисса Мята перечная Клубнеплодные культуры Картофель Топинамбур Заключение Словарь терминов 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы

Щавель

Сведения о культуре

Щавель - многолетняя, корневищная, зимостойкая культура. На одном месте растет 3-4 года и более. Корневище его хорошо зимует в почве. Многолетний щавель Корень стержневой, ветвистый, мясистый. Прикорневые листья черешковые, собранные в розетку. Листовая пластинка от копье- до яйцевидной формы, темно- или светло-зеленой окраски. Стеблевые листья более мелкие, сидячие. Стебель прямостоячий, ребристый, высотой до 1м. Цветки мелкие, красновато-желтые, собраны в метельчатое соцветие. Плод - блестящий трехгранный орешек коричневого цвета.

Ценность и использование
В пищу используются молодые листья щавеля. В них содержится до 10% сухого вещества, в том числе 2,93 - белка, 2,8% углеводов, каротин, витамины С, B1, В2, РР, минеральные соли и органические кислоты. В молодых листьях содержатся преимущественно яблочная и лимонная кислоты, придающие пище приятный, освежающий вкус и незначительное количество (до 5,8%) щавелевой кислоты. С возрастом (при образовании цветоносных побегов) в листьях щавеля яблочная и лимонная кислоты исчезают, но зато возрастает содержание щавелевой (до 12,9%), вредной для организма человека. Поэтому только молодые листья щавеля представляют ценность. Их используют для приготовления борщей, щей, пюре, соусов и начинки к пирогам. На зиму щавель солят, маринуют, закручивают в банки и сушат. Не рекомендуется употреблять щавель людям с заболеваниями почек, мочевого пузыря, а также склонным к отложению солей.

Лечебные свойства

В народной медицине щавель используют как кровоостанавливающее и противоглистное средство, а также при расстройствах желудка, диабете, ожирении, желтухе и других заболеваниях печени,как желчегонное средство. Отвары из щавеля полезны для полоскания рта при ангинах, цинге и заболевании десен. Свежие толченые листья рекомендуется прикладывать к старым ранам и язвам. Отвары из корней щавеля улучшают обмен веществ в организме.

Размножение щавеля

Щавель размножают вегетативным способом и семенами. При вегетативном корневище выкапывают в день посадки и разрезают на части с таким расчетом, чтобы каждая из них имела не менее 2-3 почек и такое же количество корней. Длинные корни подрезают, чтобы не загибались при посадке.

Корневища высаживают преимущественно осенью - в конце сентября. Ширина междурядий - 30 см. Растения высаживают на ту же глубину, на какой они росли. Сухую почву при посадке поливают. Нужно отметить, что щавель чаще размножают семенами. Это связано с тем, что при использовании старых корневищ продуктивность щавеля и качество продукции снижаются.

Сроки и способы посева семян

Семена щавеля высевают летом (во второй половине июля), реже под зиму (перед замерзанием почвы) и рано весной. Способ посева широкополосный (ширина междурядий 40-45 см и полосы 12-15 см), реже широкорядный (ширина междурядий 20-30 см). Норма высева семян - 0,5-1 г/м2. Глубина посева при летнем посеве - 2-3, при подзимнем и ранневесеннем - 1-2 см. При летнем и ранневесеннем посевах почву слегка уплотняют. Если наблюдается засуха, при летнем посеве ее увлажняют (30-40 л/м2 воды). Следует отметить, что наиболее эффективны летние посевы. В данном случае растения осенью формируют розетку листьев, корневище и хорошо зимуют. Рано весной листья быстро отрастают и через 20-25 суток после размерзания почвы пригодны к употреблению. Растения летних посевов в первый год образуют меньше цветоносных побегов, благодаря чему качество продукции выше. При подзимнем и ранневесеннем посевах растения формируют товарную продукцию лишь в конце мая - начале июня, а на второй год после отрастания листьев быстро дают стебель и зацветают.

Уход за посевами

Семена щавеля очень мелкие, поэтому в довсходовый период следует вести борьбу с почвенной коркой и появившимися всходами сорняков. С появлением всходов систематически рыхлят почву в междурядьях и выпалывают сорняки в рядках. На второй и в последующие годы жизни растения по мерзлоталой почве подкармливают азотными удобрениями (20-30 г/м2 аммиачной селитры). Сразу после подкормки рыхлят междурядья на глубину 5-8 см, а также после каждого сбора урожая. Одновременно с уборкой листьев удаляют цветоносные побеги. В течение вегетации растения поливают: в южных районах 3-5, в Лесостепи - 2-3 раза. После последнего сбора урожая растения подкармливают минеральными удобрениями (10-15 г/м2 аммиачной селитры, 30-40 - суперфосфата и 15-20 г сульфата калия). При недостатке влаги в почве удобрения лучше вносить в жидком состоянии. После подкормки их поливают и рыхлят междурядья. Цветоносные побеги удаляют, поскольку они истощают растения.

Уборка и хранение урожая

Убирают щавель, когда большая часть листьев достигнет длины 8-10 см. Это бывает в основном на 20-25-е сутки после размерзания почвы. При укрытии щавеля полиэтиленовой пленкой поступление товарной продукции можно ускорить на 7-10 дней. За вегетационный период листья убирают 4-5 раз по мере необходимости с интервалом 15-20 дней. Листья срезают вместе с черешками осторожно, чтобы не повредить ростовых почек. Собранные листья щавеля можно хранить в темном прохладном месте в течение 2-3 суток. Более продолжительное время (12-15 суток) их можно хранить в холодильнике в полиэтиленовой упаковке. Для этого лучше использовать полиэтиленовые мешочки с толщиной пленки 30-60 мк или 100 мк с перфорацией. Температура хранения - 0-1°С, относительная влажность воздуха - 95-98%.


Хозяину на заметку

Морковь — двулетнее растение семейства сельдерейных. Содержит углеводы, белки, каротин, Витамины В1, В2, В6, С, Е, Н, К, РР, а также кальций, железо, калий, медь. Калорийность моркови 100 г — 31 ккал. Благодаря сочетанию ценных витаминов и минеральных солей морковь предупреждает анемию и улучшает зрение. Из всех овощей морковь содержит наибольшее количество бета-каротина, что способствует защите организма от вредного действия ультрафиолетовых лучей, придает коже упругость, нежность и здоровый цвет.


Наши партнеры


::SETLINKS::

Кладовая здоровья

Морковка. Содержит большое количество альфа- и бета-каротин, которые преобразуются в организме в витамин А, необходимый для здоровой кожи и хорошего зрения. Является профилактическим средством при заболеваниях сердца и почек.

Дачный юмор

Беседуют две соседки по даче, одна говорит: - Почему у тебя помидоры в теплице такие красные? У меня до сих пор вечнозелёные.
Вторая отвечает: - А я ночью прихожу в теплицу, включаю эротическую музыку и начинаю медленно раздеваться, так они прямо на глазах начинают краснеть.
На следующий день первая соседка ей говорит:
- Ты знаешь всё сделала как ты рассказала, помидоры и не подумали краснеть, зато огурцы полезли...


Серверное время: 03:52:10

Текущая дата: 22.07.2017