Содержание

Уголок Арендатора



Мысли вслух:

Мысль первая: Интересно наблюдать за акушером, достающим помидор из 3-литровой банки...

Мысль вторая: Танковая часть купит Белый Дом под снос.






Выбор и разбивка участка Культурообороты Удобрение Компосты Минеральные удобрения Гипсование и известкование Микроудобрения Бактериальные удобрения Зеленые удобрения Сапропель Питание растений Водный режим почвы Подготовка почвы Сорта овощных культур Подготовка семян Парники и теплицы. Конструктивные элементы Укрытие парников Способы обогрева Почвосмеси для теплиц Уход и эксплуатация От рассады - к урожаю! Рассада в парниках Агротехника рассады Капуста Томаты Перец, баклажан, физалис Огурцы Кабачок, патиссон, тыква Арбуз и дыня Лук Сельдерей Салат Рассада на грунте Подготовка к высадке Высаживание рассады Выращивание капусты Цветная капуста и брокколи Ревень и спаржа Выращивание в теплицах Огурец в зимних теплицах Партенокарпические огурцы Огурец в пленочных теплицах Огурец на соломенных тюках Осенняя культура огурца Огурцы в парниках Огурец в утепленном грунте Кабачок Дыня и арбуз Томат в зимних теплицах Томат в пленочных теплицах Томат в осенне-зимний период Томат в парниках Томат - дозаривание и хранение Подвязывание к шпалере Сладкий перец и баклажан Ранняя и цветная капуста Уплотнители посевов Редис Пекинская капуста Выращивание салата Шпинат и укроп Лук на зелень Петрушка и сельдерей Свекла, щавель, ревень Зелень и солнечный обогрев Уход за растениями Борьба с почвенной коркой Прореживание растений Борьба с заморозками Борьба с сорняками Рыхление междурядий Окучивание растений Удаление цветоносов Прищипка побегов Пасынкование Орудия и инвентарь Вредители и болезни Вредители капусты Вредители тыквенных Вредители пасленовых. Вредители столовой свеклы Вредители сельдереевых Вредители лука и чеснока Вредители фасоли и гороха Болезни капусты Болезни тыквенных Болезни пасленовых Болезни корнеплодовых Болезни лука и чеснока Болезни бобовых культур Болезни салата Капустная группа Белокочанная раннеспелая Белокочанная среднеспелая Белокочанная позднеспелая Краснокочанная капуста Савойская капуста Брюссельская капуста Цветная капуста Брокколи Кольраби Столовые корнеплоды Морковь Петрушка Сельдерей Пастернак Столовая свекла Скорцонера Овсяный корень Салат цикорный Редис Зимняя и летняя редька Луковые культуры Лук репчатый Лук-шалот Лук-порей Лук-батун Лук-шнитт Лук многоярусный Лук душистый Лук-слизун Чеснок Тыквенные культуры Огурец Кабачок Патиссон Лагенария Тыква Бахчевые культуры Арбуз Дыня Плодовые пасленовые Томат Перец сладкий Перец горький Баклажан Физалис Сахарная кукуруза Бобовые культуры Горох Фасоль Бобы Чечевица Чина Нут Зеленные овощные культуры Салаты Салат кочанный Салат листовой Салат-ромэн Салат эндивий Пекинская капуста Шпинат Укроп Мангольд Кресс-салат Горчица листовая Лебеда садовая Огуречная трава Фенхель Анис Кервель (купыр] Кориандр (кинза) Многолетние овощи Ревень Щавель Хрен Катран Артишок Эстрагон (тархун) Любисток Спаржа Иссоп Майоран Мелисса Мята перечная Клубнеплодные культуры Картофель Топинамбур Заключение Словарь терминов 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы

Петрушка

Сведения о культуре

Петрушка - двулетняя холодостойкая культура. В первый год жизни образует корнеплоды и листья, на второй (после высаживания) формирует стебель, цветет и дает семена. Семена ее начинают прорастать при температуре 3-5°С, а всходы выдерживают весенние заморозки до минус 7°С и ниже. Оптимальная температура для роста растений 18-20 °С. Петрушка корнеплодная Сформированные корнеплоды свободно перезимовывают в поле в условиях Украины. В культуре известно две формы петрушки - корнеплодная и листовая. Сорта корнеплодной петрушки формируют утолщенный веретеноподобный, слабоветвистый корнеплод и сравнительно небольшую розетку листьев. В пищу используют корнеплод и листья. Листовая петрушка образует сильно разветвленную корневую систему, малопригодную к употреблению в пищу, и большую розетку листьев, которая является продуктовой частью. Листья петрушки в первый год собраны в розетку, сильно рассеченные, троякоперистые, блестящие, зеленые, на второй при стебле-образовании - тройчатые, линейно-ланцетные. Корень стержневой, слабо- или сильноветвистый, проникает в почву на глубину до 1,5 м.

Ценность и использование

Ценность петрушки как пряной культуры обеспечивается хорошими вкусовыми качествами - ароматичностью и наличием витаминов (каротина в листьях и витамина С в листьях и корнеплодах). Эфирные масла, способствующие пищеварению и усвоению пищи, содержатся во всех частях растения: в корнеплодах в среднем 0,05%, в листьях и стеблях 0,02-0,03, в семенах - 2-7%.

Корнеплоды и листья петрушки широко применяют в кулинарии в качестве приправы к разным блюдам и в консервной промышленности. Они придают пище особый приятный аромат, вкус и обогащают ее витаминами. Петрушку также используют в медицине и парфюмерной промышленности.

Лечебные свойства

В народной медицине петрушку давно используют как лекарственное растение. Применение ее в пищу возбуждает аппетит и улучшает пищеварение, а также способствует улучшению кровообращения. Рекомендуется употреблять петрушку при воспалительных заболеваниях почек и мочевого пузыря, а также при образовании камней в них, ревматизме. Петрушку очень часто применяют как мочегонное и потогонное средство. В древней медицине ее применяли как средство для заживления ран, против нарывов, ушибов, а также укусов комаров и пчел. Особенно ценится лечебными свойствами сок петрушки в смеси с морковным в различных соотношениях. Полезно его употреблять при различных глазных заболеваниях. Им выводят веснушки и темные пигментные пятна (на коже). Однако следует помнить, что чистого сока петрушки в сутки следует употреблять не более одной столовой ложки. Чрезмерное употребление препаратов петрушки может стать причиной прерывания беременности.

Сроки и способы посева

Для приготовления блюд петрушку используют ежедневно в течение года. Поэтому производство ее должно быть конвейерным. Следовательно, семена ее необходимо высевать в несколько сроков. Для получения зелени из открытого грунта в наиболее ранние сроки их высевают в первой декаде августа. До замерзания почвы растения образуют 5-6 листьев (их можно срезать) и в таком состоянии уходят в зиму. Рано весной сразу после размерзания почвы петрушка отрастает и в конце апреля дает товарную продукцию. При укрытии растений полиэтиленовой пленкой урожай собирают на 10-15 дней раньше. Для более позднего поступления урожая (во второй половине июня) семена высевают под зиму, зимой (при оттепелях) или весной с выходом в поле. Для летне-осеннего использования и хранения корнеплодов в зимний период семена петрушки высевают рано весной (как только можно проводить работы). При опоздании с посевом полевая всхожесть семян резко снижается и всходы, как правило, получают изреженные. Для получения зелени в зимний период петрушку выращивают в сооружениях защищенного грунта (в посевной и выгоночной культуре). При летних, подзимних и ранневесенних сроках посева петрушку на зелень и пучковую лучше высевать широкополосно с шириной междурядий 45 и полосы 5-12 см с нормой высева семян при летнем и подзимнем посеве 0,7-0,8, а при ранневесеннем 0,6-0,7 г/м2. Для получения товарных корнеплодов осенью семена высевают широкорядным способом с шириной междурядий 30-45 см, с нормой высева при широкорядном посеве 0,5-0,6 г/м2. Семена петрушки очень мелкие и в них содержится повышенное количество эфирных масел, которые затрудняют проникновение внутрь влаги, поэтому поверхность почвы должна быть хорошо разработана, выровнена и достаточно увлажненная, иначе всходы будут пестрыми, а полевая всхожесть низкой. При посеве в недостаточно увлажненную почву всходы задерживаются до 20-30 дней, а также бывают изреженными. Глубина заделки семян зависит от сроков посева. При летнем, особенно в южных районах, перед высевом необходимо проводить влагозарядковые поливы. В районах Полесья и Предкарпатья лучше высевать семена после выпадения осадков. Глубина посева - 2-3 см. До и после посева почву следует хорошо уплотнить и разрыхлить верхний слой ее граблями на глубину 1 -1,5 см. Очень хорошие результаты дает мульчирование рядков перегноем, полиэтиленовой пленкой или другими материалами. При подзимнем и зимнем посевах семена следует высевать на глубину 0,5-1 см. Рано весной их высевают на глубину 1-2 см и почву слегка уплотняют.

Уход за посевами

Весной после размерзания почвы летние и подзимние посевы петрушки подкармливают (20 г аммиачной селитры на 10 л воды). На 1 м2 площади используют 10 л рабочего раствора. Как только подсохнет почва, рыхлят междурядья. Очень важно, чтобы на ранне-весенних посевах петрушки не образовалась почвенная корка. Для этого рядки мульчируют или сразу после посева верхний слой на 0,5 см рыхлят. В случае образования корки ее можно уничтожить граблями, но лишь в том случае, если всходов нет под верхним слоем почвы. Если всходы находятся близко от поверхности почвы, корку лучше уничтожать легким катком-гвоздевкой. В этом случае хорошие результаты дает также полив в вечернее время. Утром и днем в солнечную погоду посевы поливать нельзя, потому что корка образуется еще более толстой и прочной. Дальнейший уход за растениями такой, как и за морковью.

Уборка урожая

Петрушку от летних посевов можно убирать дважды: первый раз осенью - перед замерзанием почвы, листья срезают на высоте 2-3 см от поверхности почвы; весной - после отрастания листьев длиной 15-20 см. Листья убирают вместе с корнеплодами как пучковую продукцию (рис. 50). Убирать перезимовавшие растения нужно до начала стеблеобразования, поскольку застрелковавшие растения теряют товарные качества, корнеплоды их деревянеют и становятся непригодными к употреблению. На подзимних посевах растения начинают убирать в фазе 5-6 листьев, когда корнеплоды по наибольшему диаметру достигнут величины 0,5-1 см (фото 38). От таких посевов корнеплоды можно убирать и поздно осенью. Ранневесенние посевы петрушки используют для получения зелени в летне-осенний период и крупных корнеплодов для зимнего хранения. Петрушку для зимнего хранения убирают поздно осенью. Корнеплоды обрезают от листьев и сортируют. Крупные закладывают на хранение, а мелкие используют для выгонки зимой. Обрезанные товарные листья вяжут в пучки и используют в пищу.

Хранение петрушки

Хранят корнеплоды петрушки в овощехранилищах, подвалах, полиэтиленовых мешках, траншеях, как и морковь. Листья петрушки можно хранить 2-3 мес в полиэтиленовых пакетах емкостью 0,5-1 кг в холодильниках. Для этого лучше использовать полиэтиленовые пакеты из пленки толщиной 30-60мк. При большей толщине пленки необходимо делать перфорацию или использовать пакеты с газоселективными мембранами. Если пакеты хранят в холодильнике, к перфорации и газоселективным мембранам должен быть свободный доступ воздуха. Температура хранения - 0+1°С, относительная влажность воздуха 90-95%.


Хозяину на заметку

Нектарин - один из самых вкусных фруктов. Его можно съесть очень много. В нём содержится достаточное количество хороших и полезных свойств.
1. Имеет свойство профилактики старения организма, а именно предотвращает появление морщинок.
2. Выводит жидкость, поэтому способствует нормальной работе почек.
3. Помогает при запорах, сердечно сосудистых заболеваний, а также при гастрите с повышенной кислотностью.


Наши партнеры


::SETLINKS::

Кладовая здоровья

Клубника:
Плюсы: Высокое содержание фолиевой кислоты делает её незаменимой для кроветворения, нормализует обмен веществ, обладает противомикробной активностью по отношению к возбудителям кишечных инфекций, укрепляет сердце. Богата антиоксидантами, препятствующими развитию опухолей. Помогает вырабатывать «гормоны радости». Богата витаминами красоты - А и Е. Для лучшего усвоения рекомендуется употреблять со сливками или сметаной.
Минусы: Не полезна людям с повышенной чувствительностью слизистой желудка и кишечника.

Дачный юмор

Молодой человек, опаздывающий на поезд, обращается к фермеру, который стоит у дороги:
- Вы не возражаете, если я пройду через Ваше поле, чтобы успеть на поезд в 6-45?
- Конечно, нет. Но если мой бык увидит Вас, Вы даже успеете на поезд, отправляющийся в 6-15.


Серверное время: 21:46:33

Текущая дата: 19.11.2017