Содержание

Уголок Арендатора



Мысли вслух:

Мысль первая: Если дым стелется по земле - вернитесь и выключите утюг, если поднимается столбом - можете уже не возвращаться.

Мысль вторая: Абсолютной правды не существует - это бесспорно.






Выбор и разбивка участка Культурообороты Удобрение Компосты Минеральные удобрения Гипсование и известкование Микроудобрения Бактериальные удобрения Зеленые удобрения Сапропель Питание растений Водный режим почвы Подготовка почвы Сорта овощных культур Подготовка семян Парники и теплицы. Конструктивные элементы Укрытие парников Способы обогрева Почвосмеси для теплиц Уход и эксплуатация От рассады - к урожаю! Рассада в парниках Агротехника рассады Капуста Томаты Перец, баклажан, физалис Огурцы Кабачок, патиссон, тыква Арбуз и дыня Лук Сельдерей Салат Рассада на грунте Подготовка к высадке Высаживание рассады Выращивание капусты Цветная капуста и брокколи Ревень и спаржа Выращивание в теплицах Огурец в зимних теплицах Партенокарпические огурцы Огурец в пленочных теплицах Огурец на соломенных тюках Осенняя культура огурца Огурцы в парниках Огурец в утепленном грунте Кабачок Дыня и арбуз Томат в зимних теплицах Томат в пленочных теплицах Томат в осенне-зимний период Томат в парниках Томат - дозаривание и хранение Подвязывание к шпалере Сладкий перец и баклажан Ранняя и цветная капуста Уплотнители посевов Редис Пекинская капуста Выращивание салата Шпинат и укроп Лук на зелень Петрушка и сельдерей Свекла, щавель, ревень Зелень и солнечный обогрев Уход за растениями Борьба с почвенной коркой Прореживание растений Борьба с заморозками Борьба с сорняками Рыхление междурядий Окучивание растений Удаление цветоносов Прищипка побегов Пасынкование Орудия и инвентарь Вредители и болезни Вредители капусты Вредители тыквенных Вредители пасленовых. Вредители столовой свеклы Вредители сельдереевых Вредители лука и чеснока Вредители фасоли и гороха Болезни капусты Болезни тыквенных Болезни пасленовых Болезни корнеплодовых Болезни лука и чеснока Болезни бобовых культур Болезни салата Капустная группа Белокочанная раннеспелая Белокочанная среднеспелая Белокочанная позднеспелая Краснокочанная капуста Савойская капуста Брюссельская капуста Цветная капуста Брокколи Кольраби Столовые корнеплоды Морковь Петрушка Сельдерей Пастернак Столовая свекла Скорцонера Овсяный корень Салат цикорный Редис Зимняя и летняя редька Луковые культуры Лук репчатый Лук-шалот Лук-порей Лук-батун Лук-шнитт Лук многоярусный Лук душистый Лук-слизун Чеснок Тыквенные культуры Огурец Кабачок Патиссон Лагенария Тыква Бахчевые культуры Арбуз Дыня Плодовые пасленовые Томат Перец сладкий Перец горький Баклажан Физалис Сахарная кукуруза Бобовые культуры Горох Фасоль Бобы Чечевица Чина Нут Зеленные овощные культуры Салаты Салат кочанный Салат листовой Салат-ромэн Салат эндивий Пекинская капуста Шпинат Укроп Мангольд Кресс-салат Горчица листовая Лебеда садовая Огуречная трава Фенхель Анис Кервель (купыр] Кориандр (кинза) Многолетние овощи Ревень Щавель Хрен Катран Артишок Эстрагон (тархун) Любисток Спаржа Иссоп Майоран Мелисса Мята перечная Клубнеплодные культуры Картофель Топинамбур Заключение Словарь терминов 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы

Огурец

Сведения о культуре

Огурец - однолетняя, теплолюбивая культура. Корневая система состоит из главного стержневого корня и многочисленных боковых, располагающихся горизонтально в пахотном слое почвы (на глубине до 20-25 см). Урожай огурцов Растения при благоприятных условиях могут образовывать дополнительные корни из пазух листьев главного стебля и даже подсемядольного колена. Листья черешковые, различной формы; сердцевидной, угловато-сердцевидной и сердцевидно-лопастной. Окраска их от светло- до темно-зеленой. Стебель ползучий. В пазухе каждого листа, начиная с третьего, располагаются усы, которыми растение прикрепляется к встречающимся предметам. Цветки однодомные, раздельнополые - на растении имеются мужские и женские, располагающиеся в пазухах листьев. Плод огурца - ложная ягода, светло-зеленой, зеленой и темно-зеленой окраски.

Ценность и использование

Огурцы по сравнению с плодами других овощных культур содержат наибольшее количество воды (95-96%). Поэтому питательная ценность их незначительная. Ценятся они за другие достоинства: повышенное содержание солей кальция, калия, фосфора, наличие ферментов. Их плоды обладают высокими вкусовыми и диетическими качествами. Плоды огурца используют в свежем виде для приготовления салатов, окрошки, а также в малосольном, соленом и маринованном виде.

Огурцы обладают специфическим ароматом.

Лечебные свойства

Огурцы обладают определенными лечебными свойствами: повышают аппетит, способствуют хорошему усвоению пищи. Свежие плоды полезны при заболевании желудка (как слабительное средство), печени, почек. Употребление огурцов в пищу способствует выведению воды из организма человека, улучшает работу печени, сердца и почек.

Свежий огуречный сок употребляют при кашле, катарах дыхательных путей и болях в желудке и кишечнике.

Сроки и способы посева

Чтобы растянуть период потребления огурцов, семена их высевают в несколько сроков: для раннего сбора в южных районах республики 15-30 апреля, когда температура почвы на глубине 10-15 см достигает 12-14°С, в Лесостепи - 25 апреля - 10 мая, в Полесье и западных областях Украины- 5-15 мая. В каждой почвенно-климатической зоне есть свои микрозоны, где высевать ранний огурец можно на 2-7 дней раньше. В случае кратковременного снижения температуры в период появления всходов их укрывают прозрачными материалами. Для раннего срока посева используют преимущественно сорта салатного назначения. Основными сроками посева огурца в южных районах является 25 апреля - 15 мая, в Лесостепи - 10-20, в Полесье и западных областях Украины-10- 25 мая. При этом сроке посева высевают 20-25% салатных сортов и 75-80 - засолочных. В третий срок следует высевать огурец засолочных сортов: в южных районах республики - до 20-25 июня, Лесостепи - до 10-20, в Полесье и западных областях республики - не позже 5-10 июня. В более поздние сроки высевать огурец не выгодно, поскольку резко снижается продуктивность растений. В конце мая-июне огурец высевают повторной культурой - после зеленных, редиса и других овощных культур.

Семена огурца следует высевать широкорядным способом с шириной междурядий 70, реже 90 см (при посеве длинноплетистых сортов и в кулисах). Отдельные огородники-любите-ли высевают их и ленточным способом по схеме 70-90+40-50 см. При таком посеве лучше ухаживать за растениями во второй период вегетации и собирать урожай. В рядке семена следует высевать на расстоянии 3-4 см. Норма высева - 2-2,5 г/м2. Многие огородники высевают огурец гнездовым способом, т. е. по 4-8 семян в лунку. Лунки делают в рядке на расстоянии 40-50 или 70 см. На тяжелых поверхностно оглеенных почвах и при-раннем посеве норму высева семян увеличивают до 2,5-3 г на 1 м , при заражении почвы проволочником ее увеличивают в два раза. Глубина посева - 2-4 см (при ранних сроках посева - мельче, при поздних и особенно при повторных - глубже). После посева огурца почву уплотняют.

Рассадный способ выращивания огурца

Рассаду огурца выращивают в насыпных горшочках или других емкостях размером 10Х10 см. За 5-7 дней до высаживания прекращают поливы и рассаду закаливают, снижая температуру воздуха в ночные часы до 8-10°С. Очень хорошие результаты дает закаливание рассады в дневные часы солнечными лучами. Такие растения не получают солнечных ожогов.

Рассада готова к высаживанию в возрасте 20-25 дней в фазе 3-4 настоящих листьев. В более позднем возрасте растения болезненно переносят пересадку и отстают в росте. Наибольший эффект получают при высаживании рассады огурца на южных и юго-западных склонах, а также в защищенных от ветров местах и под пленочным укрытием. Рассаду огурца в открытый грунт высаживают, когда пройдет угроза весенних заморозков (5-20 мая в зависимости от зоны). Под пленочные укрытия ее высаживают на 10- 15 дней раньше. Высаживают ее в заблаговременно подготовленные лунки, в которые дают навоз (до 1 -1,5 кг на лунку) и сверху его засыпают на 6-8 см почвой. В лунку высаживают по 2-4 растения. Расстояние между рядками 70, между лунками 20-30 см. Горшочки сверху засыпают влажной и рыхлой почвой на I-2 см. Заслуживает внимания опыт огородников поселка Кочетовка Зачепиловского района Харьковской области. Они копают яму глубиной 40-45 и шириной 60-100 см. В нее закладывают горячий навоз (конский) слоем 25-30 см. Посредине ямы ставят старое (без дна) ведро нижней частью вверх. Навоз засыпают влажной почвой и слегка уплотняют. Вокруг ведра высаживают 5-6 горшечных растений на 8-10 дней раньше, чем на гряды. Поливают растения при надобности через ведро. В случае заморозков растения укрывают пленкой или другими светопроницаемыми материалами. Урожай получают на 12-15 дней раньше, чем с гряды.

Выращивание огурца в кулисах

При выращивании огурца в кулисах создаются очень хорошие условия для роста и развития растений. Они на 3-5 дней раньше вступают в пору плодоношения и обеспечивают высокие урожаи плодов. Кроме того, дополнительно получают урожай кулисной культуры, лучшими из которых являются кукуруза, укроп. Кулисную культуру лучше высевать за 5-10 дней до посева огурца или вместе с ним поперек направления господствующих ветров. Кулисные культуры высевают с шириной междурядий 90 или 140 см, посредине высевают огурец и почву слегка уплотняют. На 1 м рядка нужно 0,6-0,8 г семян (16-25 шт.). Хорошие результаты получают при посеве огурца по всходам моркови, столовой свеклы (в междурядья). В этом случае ширина междурядий огурца должна составить 140-180 см. В рядке семена следует высевать в лунки на расстояние 90 см и более. При прорывке в лунке оставляют по 1-2 растения.

Борьба с весенними заморозками

Для защиты растений или всходов огурца от заморозков посевы укрывают различными материалами, проводят дымление (с подветренной стороны зажигают кучи гнилой соломы или соломистого навоза) и поливы (5-10 л воды на 1 м2) во второй половине дня подогретой до 20--25°С водой. Из светопроницаемых материалов применяют полиэтиленовую пленку толщиной 40- 100мк, стеклянные банки, куски стекла. Укрывать следует так, чтобы листья не касались укрывных материалов, в противном случае они будут повреждаться заморозками. Из непрозрачных материалов используют маты, бумагу (газеты), бумажные кульки и др. Непрозрачное укрытие на день снимают. Укрытие может быть групповым (укрывают сразу несколько растений) и индивидуальным (укрывают каждое растение в отдельности).

Уход за растениями

Всходы огурца, как правило, появляются на 5-7-й день. Однако в годы с низкими температурами или при слишком раннем посеве они могут появиться только на 15 -20-й день после посева. За это время вырастает много сорняков. Чтобы не допустить этого, на 7-8-й день после посева (если нет проростков под верхом) поверхность почвы рыхлят граблями на глубину 1-2 см. В этот период сорняки находятся в стадии белой ниточки и полностью уничтожаются. Кроме того, уничтожается и почвенная корка, благодаря чему создаются хорошие условия для появления всходов огурца. С появлением их рыхлят междурядья на глубину 4-6 см, прорывают растения в фазе первого листа на расстояние 8-12 см. При гнездовом посеве в лунке оставляют по 3-4 наилучше развитых растения. При прорывке их лучше выщипывать, чтобы не повредить корневой системы соседних. В фазе развертывания семядолей растения огурца можно пересаживать. При этом их выбирают с комом земли, чтобы не повредить корней. Дальнейший уход состоит в 3-4 рыхлениях междурядий, поливах, выпалывании сорняков в рядках, борьбе с вредителями и болезнями.

Поливать огурец следует в вечерние часы. Нужно следить, чтобы вода хорошо впиталась в почву и не стекала. Оптимальной для огурца является влажность почвы 75-80% ППВ. В южных районах республики огурец поливают 8-10 раз, Лесостепи- 4-6, в Полесье и западных районах - 2-4 раза в зависимости от погодных условий. Норма полива 25-35 л на 1 м2 воды за один раз. Утром после полива междурядья рыхлят. Это способствует поддержанию оптимальной влажности почвы, что создает хорошие условия для повышения продуктивности растений. Очень полезно для огурца проводить и освежающие поливы из лейки небольшой нормой (5-7 л/м2) подогретой воды. Их проводят преимущественно в полуденные часы. Освежающие поливы предохраняют растения от перегрева и повышают относительную влажность воздуха, благодаря чему создаются благоприятные условия для получения хорошего урожая.

Почему на растениях огурца образуется много пустоцвета

Причин образования пустоцвета (мужских цветков) очень много. Одна из них - посев однолетними непрогретыми семенами. Поэтому для посева используют семена 2-3-летней давности. Сдвига пола в сторону женского можно достичь прогреванием семян при температуре 25- 30°С в течение 20-30 дней, при 40°С - 10ч или при 55- 60°С - 3 ч. На образование пустоцвета также влияет посев огурца на затененном участке, загущение (несвоевременное прореживание) растений. Чтобы увеличить количество женских цветков (завязи), на посевах прищипывают верхушку главного стебля (плети) над 4-5-м листом. При этом усиливается рост боковых побегов, на которых формируется больше женских цветков. Кратковременное подсушивание почвы также способствует повышению образования завязи.

Выращивание огурца на шпалере

Некоторые овощеводы-любители практикуют на огороде выращивание, огурца на шпалере. Это обеспечивает довольно высокую его продуктивность. Следует отметить, что на шпалере можно выращивать любой длинноплетистый сорт. В этом случае огурец высевают на гряды по схеме 90+50X20 см. Для устройства шпалеры на каждом ряду вбивают в почву двухметровые деревянные колья или железные трубы. Вверху их соединяют проволокой, к которой шпагатом подвязывают растения, как в теплице. Побеги первого и второго порядков до высоты 100-120 см обрезают (прищипывают) над вторым листом (оставляя в пазухе каждого листа по одной завязи), выше - на 3 листка и 3 плода. При пожелтении листьев их обрезают. Дальнейший уход за растениями состоит в поливах, прополке от сорняков, рыхлении междурядий и борьбе с болезнями и вредителями.

Почему огурцы бывают горькими

Горечь плодов зависит от сорта и условий выращивания. Она сопровождается содержанием в плоде, чаще под кожицей, горького вещества кукурбитацина. Больше его накапливается в сортах с темно-зеленой окраской, ближе к основанию, и в период кратковременных засух, в солнечные жаркие дни, а также при недостатке в почве питательных веществ. В этих случаях рост плодов замедляется, период созревания удлиняется на 4-6 дней и больше, вследствие чего накапливается больше кукурбитацина. Для того чтобы уменьшить горечь, огурцы лучше выращивать в кулисах и создавать им хороший водный и питательный режимы в период вегетации.

Уборка урожая

Продуктивность растений огурца зависит от частоты сбора плодов. Установлено, что в начале плодоношения их следует собирать через три,. а в период массового плодоношения - через два дня. Убирать необходимо все плоды (товарные, уродливые, поврежденные, переросшие). При оставлении на растении 1-2 плодов уменьшается или совсем прекращается образование женских цветков, потому что все питательные вещества перераспределяются растением в сторону крупных плодов для формирования семян. Поэтому мнение, что лучше собрать плоды на 2-3 дня позже (пусть подрастут, будет выше урожай),- неверное. Всегда будет выше продуктивность растений при более частых сборах плодов. Во время уборки нужно следить, чтобы не повреждать плетей и листьев, что снижает продуктивность растений и способствует появлению заболеваний.

Нужно ли выращивать на огороде семена огурца

Выращивать на огороде семена нет надобности. Нужно помнить, что огурец - перекрестноопыляющееся растение. Опыление цветков происходит с помощью пчел. Поэтому, чтобы получить хорошие сортовые семена, необходима пространственная изоляция (в садах - 500 м, а на открытой местности 1000 м). В связи с тем, что огородники выращивают различные сорта и гибриды, происходит переопыление и получаются гибридные семена, вследствие чего качество плодов из них бывает низким.


Хозяину на заметку

Чеснок — содержит фосфор, железо, цинк, йод, медь, кобальт. В нем мало аскорбиновой кислоты, однако, много пиридоксина. Чеснок повышает защитные функции организма к простудным заболеваниям, владеет антимикробным и легким обезболивающим действием, способствует улучшению работы сердца, почек и процесса пищеварения. Снижает уровень сахара в крови, рекомендуется при лечении атеросклероза и гипертонии.


Наши партнеры


Кладовая здоровья

Многолетние исследования английских ученых показали, что, употребляя в пищу овощи и фрукты разных цветов, можно избежать серьезных заболеваний - от инфаркта до слабоумия.

Дачный юмор

Дачная быль. На даче, на соседнем участке, хозяин держал кролика редкой породы, а у моей подруги жила собака, которая все подбиралась к клетке с кролем. Однажды приносит собачка в зубах этого соседского кролика, дохлого и грязного. Подружка, не желая конфликта, кое-как отмыла кроля и подбросила в клетку соседу - типа это не моя собачка натворила. Вечером сосед стучится. Бледный, глаза круглые. И говорит:
- У меня вчера кролик сдох, я его за забором охоронил, а сегодня он снова в клетке лежит....


Серверное время: 04:52:24

Текущая дата: 25.06.2017