Содержание

Уголок Арендатора



Мысли вслух:

Мысль первая: Фаберже. Автопортрет. Фрагмент.

Мысль вторая: Мужья - это любовники, которым сильно не повезло в жизни.






Выбор и разбивка участка Культурообороты Удобрение Компосты Минеральные удобрения Гипсование и известкование Микроудобрения Бактериальные удобрения Зеленые удобрения Сапропель Питание растений Водный режим почвы Подготовка почвы Сорта овощных культур Подготовка семян Парники и теплицы. Конструктивные элементы Укрытие парников Способы обогрева Почвосмеси для теплиц Уход и эксплуатация От рассады - к урожаю! Рассада в парниках Агротехника рассады Капуста Томаты Перец, баклажан, физалис Огурцы Кабачок, патиссон, тыква Арбуз и дыня Лук Сельдерей Салат Рассада на грунте Подготовка к высадке Высаживание рассады Выращивание капусты Цветная капуста и брокколи Ревень и спаржа Выращивание в теплицах Огурец в зимних теплицах Партенокарпические огурцы Огурец в пленочных теплицах Огурец на соломенных тюках Осенняя культура огурца Огурцы в парниках Огурец в утепленном грунте Кабачок Дыня и арбуз Томат в зимних теплицах Томат в пленочных теплицах Томат в осенне-зимний период Томат в парниках Томат - дозаривание и хранение Подвязывание к шпалере Сладкий перец и баклажан Ранняя и цветная капуста Уплотнители посевов Редис Пекинская капуста Выращивание салата Шпинат и укроп Лук на зелень Петрушка и сельдерей Свекла, щавель, ревень Зелень и солнечный обогрев Уход за растениями Борьба с почвенной коркой Прореживание растений Борьба с заморозками Борьба с сорняками Рыхление междурядий Окучивание растений Удаление цветоносов Прищипка побегов Пасынкование Орудия и инвентарь Вредители и болезни Вредители капусты Вредители тыквенных Вредители пасленовых. Вредители столовой свеклы Вредители сельдереевых Вредители лука и чеснока Вредители фасоли и гороха Болезни капусты Болезни тыквенных Болезни пасленовых Болезни корнеплодовых Болезни лука и чеснока Болезни бобовых культур Болезни салата Капустная группа Белокочанная раннеспелая Белокочанная среднеспелая Белокочанная позднеспелая Краснокочанная капуста Савойская капуста Брюссельская капуста Цветная капуста Брокколи Кольраби Столовые корнеплоды Морковь Петрушка Сельдерей Пастернак Столовая свекла Скорцонера Овсяный корень Салат цикорный Редис Зимняя и летняя редька Луковые культуры Лук репчатый Лук-шалот Лук-порей Лук-батун Лук-шнитт Лук многоярусный Лук душистый Лук-слизун Чеснок Тыквенные культуры Огурец Кабачок Патиссон Лагенария Тыква Бахчевые культуры Арбуз Дыня Плодовые пасленовые Томат Перец сладкий Перец горький Баклажан Физалис Сахарная кукуруза Бобовые культуры Горох Фасоль Бобы Чечевица Чина Нут Зеленные овощные культуры Салаты Салат кочанный Салат листовой Салат-ромэн Салат эндивий Пекинская капуста Шпинат Укроп Мангольд Кресс-салат Горчица листовая Лебеда садовая Огуречная трава Фенхель Анис Кервель (купыр] Кориандр (кинза) Многолетние овощи Ревень Щавель Хрен Катран Артишок Эстрагон (тархун) Любисток Спаржа Иссоп Майоран Мелисса Мята перечная Клубнеплодные культуры Картофель Топинамбур Заключение Словарь терминов 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы Комментарии и Отзывы

Баклажан

Сведения о культуре

Баклажан - однолетняя тепло- и влаголюбивая травянистая культура. Оптимальная температура роста 23-28°С. Вегетация баклажана При температуре ниже 15°С прекращается оплодотворение, цветки и завязи опадают. Существует неоправданное мнение, что баклажан в условиях Украины можно выращивать- только в южных областях республики. Следует отметить, что при познании биологии культуры, правильном удовлетворении ее требований к условиям внешней среды и применении соответствующих агротехнических приемов высокие урожаи баклажана можно получить даже в районах Полесья и в Предкарпатье. Для получения хорошего урожая баклажан следует выращивать на высокоплодородных, легких по механическому составу почвах, в Предкарпатье на южных или юго-западных склонах, хорошо обеспеченных влагой. Тяжелые почвы не пригодны для баклажана. Рассаду необходимо выращивать в насыпных емкостях диаметром 8*8 или 10*10см. При посадке в лунки следует вносить по 1-2 кг перегноя в зависимости от плодородия и рыхлости почвы. Корневая система баклажана стержневая и быстро деревянеет. Стебель округлый, зеленый, высотой 25-150 см. Листья крупные, яйцевидные, овальные или удлиненно-яйцевидные, цельнокрайние. Снизу пластинка листа опушенная. Плод - малосочная ягода, различной формы (цилиндрическая, грушевидная, сильноудлиненная, округлая и т.д.).

Ценность и использование

Плоды баклажана употребляют в технической спелости (недозрелые). В них в среднем содержится 8,69% сухих веществ, в том числе 5,59 - углеводов, 1,4% клетчатки. Кроме того, в плодах содержится около 0,2% кислот, 0,1-0,4 - жира, 0,5% минеральных солей. Наличие в них дубильных и экстрактивных веществ придает им специфический вкус и повышает питательную ценность. Горьковатый вкус баклажанов обусловлен наличием соланина (0,004-0,009% сухого вещества). В баклажанах также содержатся пектиновые вещества, обладающие бактерицидными свойствами. Плоды широко используют в кулинарии для изготовления консервов (сотэ, икра). Их также фаршируют, маринуют, сушат и солят.

Лечебные свойства

Баклажаны рекомендуют употреблять пожилым людям, больным сердечно-сосудистыми заболеваниями, при отеках, подагре и заболевании печени. Употребление их способствует выводу из организма человека холестерина и предупреждает заболевание атеросклерозом.

Сроки и способы посадки рассады

Сроки посадки рассады баклажана те же, что и для сладкого перца. Опаздывать с посадкой нельзя, поскольку это приводит к снижению продуктивности растений. Растения баклажана высаживают широкорядным способом с шириной междурядий 50-60 и расстоянием между ними в рядке 30-40 см. Рассаду высаживают в предварительно хорошо политые лунки. Через 2-3 дня в зависимости от погодных условий поливы повторяют из расчета 1-2 л воды на лунку и сверху ее мульчируют сухой почвой. Остальные условия высаживания растений такие, как для перца сладкого.

Уход за растениями баклажана

Состоит в систематических рыхлениях почвы в междурядьях и в рядках, выпалывании сорняков, борьбе с вредителями и болезнями и подкормках при необходимости. В южных районах Украины баклажан поливают 8-10 раз, Лесостепи - 5-7, а в Полесье - 2-4 раза. В первой половине вегетации дают норму 35-40, а во второй - 45-50 л/м2. В период цветения и завязывания плодов между поливами следует проводить освежающие поливы нормой 5-10 л воды на 1 м2, чтобы создать повышенную относительную влажность воздуха, поскольку при низкой влажности цветки опадают. Рыхлить междурядья лучше после полива или дождя.

Начиная со второго рыхления, растения окучивают. От высаживания рассады и до последнего сбора урожая проводят борьбу с колорадским жуком.

После образования 5-6 плодов в условиях Лесостепи и Полесья удаляют боковые побеги, цветки и над третьим листком последней завязи прищипывают стебель. Остальные условия ухода за растениями такие, как и за сладким перцем.

Уборка урожая

Плоды баклажана убирают в сухую погоду в технической спелости (плоды с характерной фиолетовой, темно-сине-фиолетовой окраской) выборочно через каждые 5-7 дней. Опаздывать с уборкой урожая нельзя, поскольку плоды теряют характерную окраску (белеют), качество и урожай их снижаются. Убирают их с плодоножкой. При этом нужно пользоваться острым ножом или секатором, так как она одревеснелая. Во время уборки следят, чтобы не повредить растений и плодов. Поврежденные плоды сразу используют. Заканчивают уборку баклажана до наступления заморозков. Если на растениях перед наступлением заморозков много недозрелых плодов, их выкапывают с корнями, прикапывают в парниках или теплицах и обильно поливают. Через 15-20 дней плоды приобретают техническую спелость.

Хранение плодов

Баклажаны относятся к скоропортящимся продуктам. При температуре выше 20°С в сухом помещении они вянут, сморщиваются и теряют товарный вид. Поэтому убранные плоды следует немедленно помещать в темное, прохладное помещение (7-10°С) с относительной влажностью воздуха 80-90%. При температуре воздуха 1-2°С и относительной его влажности 85-90% баклажаны хранятся до 20-25 суток. На свету их хранить нельзя, так как при этом дополнительно образуется соланин и ухудшает качество.


Хозяину на заметку

Брокколи — однолетнее растение семейства капустных, представляет собой темно-зеленое соцветие. Содержит клетчатку, калий фосфор, кальций, магний, железо, цинк, марганец, серу, витамины С, В1, В2, В5, В6, РР, Е, К, провитамин А. Калорийность брокколи в 100г — 25ккал. Регулярное употребление брокколи является отличным оружием против стрессов, а также мобилизирует нашу иммунную систему, предотвращает анемию, инфекцию, болезни печенки. Брокколи содержит сульфорафан — это природное соединение, которое блокирует деление раковых клеток и предотвращает последующее развитие болезни. Кроме того употребления брокколи замедляет процесс старения!


Наши партнеры


::SETLINKS::

Кладовая здоровья

Клубника. Содержит витамины С и К, бета-каротин, фолиевые кислоты и антибактериальные компоненты. Хорошее профилактическое средство онкологических заболеваний.

Дачный юмор

Однажды прапорщик заболел, и врач велел ему три раза в день закапывать капли. Он до сих пор закапывает их у себя в огороде.


Серверное время: 03:52:48

Текущая дата: 22.07.2017